Slovenië is een van mijn lievelingslanden geworden en ik raak er dan ook niet over uitgeschreven. De diversiteit van het land vind ik fantastisch maar vooral het lekkere eten, de mensen en al dat groen. Deze 10 ‘do’s’ zijn fijne dingen om Slovenië goed te leren kennen: net zo divers. Alle activiteiten heb ik zelf met genoegen mogen testen. En heb ze helemaal goed gekeurd, 11 x doen in Slovenië:
1. Ontdek het leuke Maribor (en de oudste wijnboom ter wereld!)
Maribor is zo’n stadje wat je niet snel aandoet als je geen idee hebt hoe leuk het eigenlijk is. De tweede stad van Slovenië doet me denken aan Porto, net zo knus en de rivier als middelpunt van de stad. De Drava rivier verlaat hier de Alpen en de stad ligt slechts 20 kilometer van Oostenrijk af. Het doet daarom ook een beetje Oostenrijks aan met haar knusse huizen en dorpsgevoel. Het dorpsgevoel is zeker aanwezig tijdens een van de vele festivals die hier gehouden worden. Zo vieren ze hier de eerste druivenoogst van het jaar uitbundig, uiteraard met veel wijn. De oudste wijnstok ter wereld (!!) staat in Maribor en daar zijn ze hier (terecht) erg trots op. Maribor is een fijne stad met mooie pleinen, smalle straatjes, vele cafétjes en restaurants. Niet overslaan als je in Slovenië bent.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
2. Witte wijnen proeven in Jeruzalem
Had ik al gezegd hoe dol ik ben op de witte wijnen van Slovenië? In het oosten maken ze echt de meest verrassende lekkere wijnen. En die gaarden zorgen voor prachtige plaatjes. De heuvels zijn hier ontzettend steil waardoor je door een prachtig golvend, groen landschap rijdt. Stap binnen bij een van de wijnproducenten voor een proeverij. Ze ontvangen je graag!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
3. Dwalen door de griezellige grotten van Postojna
Ooit bezocht ik de druipsteengrotten in, ik geloof, Luxmburg, en vond dat toen al indrukwekkend. En toen zag ik de Grotten van Postojna, beter bekend als Postojnska jama. Deze grotten maken deel uit van het langste ondergrondse grottenstelsel (20570 m2) in Slovenië en sommige worden tot de mooiste ter wereld gerekend. De schat heeft Slovenië te danken aan het Karstgebied dat rijk is aan poljes, dolines, zinkgaten, ondergrondse rivieren, meren, stalactieten en stalagmieten. Jaren geleden begon ik een stenenverzameling en nog steeds vind ik gesteentes interessant (ik weet álles van Geoes, Agaath & woenstijnroos!). Een feest om door de bijzondere grotten van Postonjna te lopen. Ook als je niet zo in-to gesteentes bent.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
4. Kasteel Predjama bezoeken
Vlakbij de Postonjna grotten ‘hangt’ het Predjama Kasteel. Nou maak je me niet altijd heel blij met kastelen maar deze is echt de moeite waard. Het kasteel is half in een rots gebouwd; een indrukwekkend stuk vakmanschap. De burcht werd in de 12e eeuw gebouwd in de ingang van een grot op 123 meter hoogte in een bergwand. De grot zelf werd waarschijnlijk al tijdens de oude steentijd bewoond. Het kasteel was altijd goed bescherm tegen aanvallen: ze konden de vijand van ver zien aankomen en gooide stenen naar beneden. Wat ook slim is, is dat ze via de bovenkant het kasteel konden verlaten en op zoek konden naar eten. Zonder dat de vijand hier van af wist! Het Predjama kasteel behoort tot de mooiste kastelen ter wereld!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
5. Eten in het middeleeuwse Radovljica
Eten in Slovenië is een verrassing: Puur en altijd op smaak. Maar vooral in Radovljica bereikte de culinaire keuken z’n hoogtepunt. Radovljica is de stad van honing, van goede restaurants, van gemberkoekjes en culinaire festivals. De gemberkoekjes kun je zelf maken bij Gostilna Lectar en ik proefde vele soorten honing in het honingmuseum (de kastanje honing was zo lekker dat die mee naar huis ging). Het houden van bijen en maken van honing is een echte Sloveense ambacht. Het bijenmuseum is gevestigd in het oude kasteel van de stad. Het kleine middeleeuwse plaatsje bezit een charmante oude binnenstad. Het oorspronkelijke middeleeuwse centrum behoort tot de best bewaard gebleven middeleeuwse stadsstructuren van het land en wordt omringd door de enige overgebleven slotgracht (maar zonder water) in Slovenië. Hoewel het stadje erg klein is, doet het aan als een openluchtmuseum met veel laatmiddeleeuwse, renaissance en barokke schatten.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
6. Bezoek lake Bohinj
Lake bled ligt niet ver van Radovljica maar rijd je een stukje verder dan kom je uit bij het rustige en misschien wel mooiere Lake Bohinj. Het grootste meer van Slovenië ligt gevangen tussen hoge bergen. Het doet Oostenrijks en misschien wel Nieuw Zeelands aan, zo mooi. ‘s Zomers kun je hier hiken, paragliden, zwemmen, varen en vissen. Vlakbij ligt een wintersportgebied waar je in de wintermaanden kunt skiën en op Bohinj kun je prachtig schaatsen #bucketlist!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
7. Kamnik & Velika Planina hike
Waar je ‘s winters ook kunt skiën is in Velika Planina, een karstplateau bedekt met gras (of sneeuw), dennen, dwergsparren en rododendrons. Frisgroene Alpenweiden, reikend tot een hoogte van 1660, velden met geurige wilde bloemen, kuddes die vrijuit rondlopen, de mooiste panoramas en onaangetaste natuur hier in de Kamnische Alpen. De meer dan 50 herdershutten zijn samen één van de best bewaarde herdersnederzettingen van Europa. De plek voor mountainbikers, wandelaars & skiërs. Kamnik is een historische stad aan de voet van de Alpen, historische gebouwen zijn onder andere het kasteel Mali grad, de kasteelruïne Stari grad en het franciscanenklooster met een bibliotheek met ongeveer 10.000 boeken!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
8. Slapen in Herbal Rooms
Slapen op kruidenkussens (zelf gemaakt), kruidenthee drinken en hiken in een prachtige omgeving. Vesna, dochter van en initiatiefneemster van de Herbal Rooms verzorgt het allemaal. Midden in een prachtige omgeving, naast de lichtblauwe Soca river. Samen met haar ouders leven ze van lokale producten, pure ingrediënten en niet alleen qua eten is de familie gezond bezig, hun hele levensstijl draait om ‘well-beiingg’. Vesna en haar ouders willen hun gasten in de watten (in dit geval kruiden) leggen, letterlijk en figuurlijk. Je slaapt op zelfgemaakte kruidenkussens die voor een goede nachtrust zorgen. Je drinkt kruiden thee; ‘s ochtends opkrikkend en ‘s avonds met rustgevende kruiden. De kruiden plukken ze uit eigen tuin en omgeving en laten ze drogen op speciale rekken.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
9. Suppen in Ljubljana of Lake Bled
Voor de sportievelingen, of eigenlijk voor iedereen want het kan heel relaxt zijn, is suppen leuk om te doen. Op je board een rondleiding krijgen door de hoofdstad Ljubjana of op het prachtige Lake Bled. Waar je al peddelend naar het eiland met kerkje kunt gaan. Bananaway biedt in de stad en op andere plekken in Slovenië tours aan. Sightseeing vanaf je plank. Hoe leuk is dat!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
10. Ontdek de kust & de vruchtbare Vipava vallei
Ze maken er goede (rode) wijn, er hangen overal granaatappels, de zon schijnt er & het is er buitengewoon mooi. Groen (ja weer), bergachtig, Mediteriaans, een beetje Italiaans, een plek die je eigenlijk niet in woorden vast kunt leggen maar waar je doorheen moet rijden, moet wandelen of fietsen. Slovenië heeft de pech dat Italië en Kroatië vele stukken kust hebben ‘ingepikt’ maar het geluk tussen deze twee landen in te liggen en daardoor een fijne mengelmoes te zijn. Een mengelmoes van oude Venetiaanse stadjes en warme invloeden van Kroatië. Slovenië heeft slechts 46 kilometer kust maar het is wel écht een pareltje. Met mooie plekken als Piran & Izola die me verstelt doen staan.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
11. Slaap in kleine kastelen
Gewoon omdat het kan. In Jeruzalem sliepen we in een chateau tussen de wijngaarden bij het elegante 4-sterren hotel Dvorec Jeruzalem. Ik voelde me daar echt even in een jonkvrouw tussen het ouderwetse, paleiselijke interieur. In Begunje na Gorenjskem (nabij Radovljica) sliepen we in het hotel naast een kasteeltje. Ik sliep in het prachtige Lambergh Chateau & hotel met een zwembad waarbij je waant tussen de bergen. Ook het eten is hier fantastisch en ze hebben er elke maand een andere thema menu, ik had bijvoorbeeld honing!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Reis in een minuut ook even mee naar het groene Slovenië <3
The post 11 x doen in Slovenië appeared first on Food Travel Photography.